Main de Bouddha

Citrus sarcodactylis

preview hoep 00005 citrus sarcodactylis fleischfingerige zitroneCe citron est une variété étrange de cédrat, un agrume aromatique. La Main de Bouddha est originaire du Nord-Ouest de l’Inde, ou de la Chine. C’est probablement de là qu’elle tient son nom “Main de Bouddha”. Elle est utilisée diversement à cause de sa saveur intense. La chaire blanche du fruit n’est pas juteuse comme celle d’autres agrumes, et présente une consistance ferme et légèrement spongieuse.

Bien qu’il s’adapte le plus facilement à des climats tempérés ou méditerrannèens tels que ceux par exemple des régions comme la Californie du Sud, cette plante a une croissance relativement lente, ce qui permet de la cultiver en pot.

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